試用布拉班德磨測定小麥出粉率的研究-《武漢糧食工業學院學報》
摘要(yao):本試驗對不(bu)同的(de)(de)品種,不(bu)同搭配比例的(de)(de)45份小麥試樣,分別用布勒實(shi)驗磨(mo)粉(fen)機和布拉班德(de)磨(mo)(三種不(bu)同操作方法)進(jin)行(xing)出粉(fen)率的(de)(de)測定.結果表明:布拉班德(de)磨(mo)直接(jie)出粉(fen)。
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筆者對制粉(fen)實驗(yan)中的(de)(de)麩皮進行適當處(chu)理,并采用(yong)相關性分析,得出過(guo)CQ20號篩(shai)的(de)(de)初(chu)級(ji)(ji)磨(mo)出粉(fen)率能夠(gou)用(yong)來(lai)預測小麥(mai)樣品的(de)(de)出粉(fen)潛力,拓展了初(chu)級(ji)(ji)磨(mo)的(de)(de)適用(yong)性。關鍵詞:布拉班德。
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本試驗對不同(tong)的(de)品種,不同(tong)搭配比例(li)的(de)45份小麥試樣(yang),分別用布(bu)勒(le)實驗磨(mo)(mo)粉機和布(bu)拉班德(de)磨(mo)(mo)(三種不同(tong)操(cao)作方法)進行出粉率的(de)測(ce)定.結果表明:布(bu)拉班德(de)磨(mo)(mo)直接(jie)出粉率及過5。
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布拉(la)班德(de)QuadrumatJunior小(xiao)型實驗性磨粉(fen)機(ji)是專(zhuan)為谷物品(pin)質分析(xi)設計(ji)的一(yi)種通用精密實驗磨粉(fen)機(ji)。具有以下(xia)特點(dian):*精度高*處(chu)理(li)量大(da)*磨輥(gun)軋距固定、使用壽(shou)命長。
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布拉班德粉質儀在小麥品質分析中的應用-《科技工程與經濟社會
[圖文]國別(bie)廠商:德(de)國布拉班(ban)德(de)儀(yi)器公司用(yong)途功能:測(ce)試小麥面團的(de)穩(wen)定(ding)時間、形成時間和評價值等(deng)儀(yi)器設備名稱:沉降(jiang)值儀(yi)規格型號:Zeley國別(bie)廠商:德(de)國布拉班(ban)德(de)儀(yi)器公司用(yong)途。
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布拉班德快速粘度糊化儀
并利用(yong)布拉(la)(la)班(ban)德黏度儀、生(sheng)物顯微鏡以及(ji)紅外光譜(pu)儀對改性(xing)淀粉進(jin)行(xing)表征。4)Brabenderviscositycurves布拉(la)(la)班(ban)德粘度曲(qu)線5)Laband拉(la)(la)班(ban)德。
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