第三節原料粉碎_百度文庫
克(ke)。啤酒工(gong)業(ye)常用的(de)標(biao)(biao)準篩有以下幾(ji)種(zhong):啤酒工(gong)業(ye)常用的(de)標(biao)(biao)準篩有以下幾(ji)種(zhong):協(xie)(xie)定法(fa)(協(xie)(xie)定法(fa)(EBCEBC)標(biao)(biao)準篩、由歐(ou)洲啤酒釀造(zao))標(biao)(biao)準篩、由歐(ou)洲啤酒釀造(zao)協(xie)(xie)會采用的(de)。
[紡織/輕工業]第三節原料粉碎-豆丁網
啤(pi)酒雙乙酸雙乙酰鄰苯二(er)胺(an)分析法(fa)高(gao)效(xiao)液相色(se)譜(pu)法(fa)改進法(fa)蒸餾(liu)液測定(ding)二(er)酮近Verhogeu等(deng)又用(yong)高(gao)效(xiao)液相色(se)譜(pu)法(fa)對雙乙酰的測定(ding)進行了(le)研究。EBC協定(ding)法(fa)測定(ding)啤(pi)酒。
啤酒中雙乙酰及其它聯二酮的測定——EBC分析法的改進-《釀酒》
測(ce)定麥芽粉(fen)碎(sui)度(du)的標(biao)準(zhun)(zhun)篩(shai)EBC標(biao)準(zhun)(zhun)篩(shai)(協(xie)定法(fa)標(biao)準(zhun)(zhun)篩(shai))——以(yi)EBC推薦的普氏(shi)平板篩(shai)為(wei)標(biao)準(zhun)(zhun),有五個篩(shai)號美國標(biao)準(zhun)(zhun)篩(shai)(ASBC標(biao)準(zhun)(zhun)篩(shai))——以(yi)平方英寸占有篩(shai)孔數為(wei)篩(shai)號,選用(yong)。
DOC麥芽制造工藝與質量評價
本標準規定了啤(pi)酒(jiu)麥芽的(de)產品分類、技術要求、試驗方法(fa)協定法(fa)麥汁的(de)色度為9.0～130EBC單位的(de)麥芽。3.3型式(shi)粉(fen)碎(sui)機粉(fen)碎(sui),需通過SSW0.500/0.315mm的(de)試驗篩。
章麥汁制備工藝_百度文庫
d)高(gao)輔料比時外加酶糖化法(fa)的(de)(de)研究2要(yao)求和(he)實驗(yan)步(bu)(bu)驟2.1協定麥(mai)汁的(de)(de)制備(bei)步(bu)(bu)驟:A)取50克麥(mai)芽,在EBC標準磨(mo)上(shang)粉碎;B)將已經粉碎好的(de)(de)麥(mai)芽粉放入已稱重的(de)(de)。
章麥汁制備工藝.pdf-豆丁網
試驗(yan)篩(shai)用(yong)(yong)金屬絲編織方孔(kong)網(wang)3術語3.1淡(dan)色(se)麥(mai)芽協定(ding)法麥(mai)汁的色(se)度為2.5～5視(shi)覺校正將哈同溶(rong)液注(zhu)入40mm比(bi)色(se)皿(min)中,用(yong)(yong)比(bi)色(se)計測定(ding),其標準讀數是15EBC。
QB1686-93啤酒麥芽(pdf25)-酒類資料-無憂商務網
的溶解情(qing)況(kuang)麥(mai)芽(ya)粉碎(sui)機(ji)一般采用(yong)EBC粉碎(sui)機(ji)EBC粉碎(sui)機(ji)Ⅰ號篩(shai)粉碎(sui)的細(xi)粉細(xi)粉占(zhan)90左右(you)與(yu)Ⅱ號篩(shai)粉碎(sui)的粗粉細(xi)粉僅占(zhan)25左右(you)分(fen)別按協定糖化(hua)法(fa)進行糖化(hua)計算其浸出(chu)率的差值。
實驗八協定法糖化和外加酶糖化法-飛揚的日志-網易博客
實(shi)驗(yan)一(yi)協定(ding)法(fa)糖化試驗(yan)一(yi)、實(shi)驗(yan)目(mu)的(de)(de):協定(ding)法(fa)糖化(EBC)推薦的(de)(de)評價麥(mai)芽質量的(de)(de)標(biao)準方(fang)法(fa),我(wo)們(men)用(yong)該法(fa)進行對溶解度好的(de)(de)麥(mai)芽,建議(yi)用(yong)2號篩。因為細粉太多(duo)。
精品20040116_qbt1686—93-石油化工-道客巴巴
GB6004試驗(yan)篩用金(jin)屬絲編織(zhi)方孔網3術語(yu)3.1淡色(se)(se)麥(mai)芽(ya)協定法(fa)麥(mai)汁的將(jiang)麥(mai)芽(ya)汁注(zhu)入比(bi)色(se)(se)皿(min)中,通過EBC比(bi)色(se)(se)計(或(huo)SD色(se)(se)度儀),與標(biao)準色(se)(se)盤進行比(bi)較,。
DOC實驗室啤酒發酵
摘要:采(cai)用單片機(ji)控(kong)制的(de)協定(ding)(ding)法(fa)糖(tang)化(hua)裝置,主要開發了三個方面的(de)功能,即協定(ding)(ding)法(fa)(浸出率、糖(tang)化(hua)時(shi)間(jian)、:一(yi)氨基氮、色度等)均需通過協定(ding)(ding)法(fa)(EBC)糖(tang)化(hua)及所得麥汁(zhi)。
啤酒手冊—02麥芽.doc-規范文件-文檔賺錢網
5.水釀造啤(pi)酒(jiu)所(suo)用水應符合(he)飲用水標準,水質(zhi)(zhi)(zhi)的選擇(ze)對成品啤(pi)酒(jiu)風味和質(zhi)(zhi)(zhi)量影響很(hen)大協定法糖(tang)化試驗(yan)是歐洲啤(pi)酒(jiu)釀造協會(hui)(EBC)推(tui)薦的評(ping)價(jia)麥芽(ya)質(zhi)(zhi)(zhi)量的標準方法,我們(men)用該。
2011年11月啤酒發酵大試驗_百度文庫
可(ke)以(yi)進行(xing)(xing)協定法糖化(hua)\哈同值、糖化(hua)力及其(qi)它的(de)自行(xing)(xing)制(zhi)定程序的(de)試驗(可(ke)確(que)保(bao)在(zai)40℃、標準振動篩EBC-WH6900.麥(mai)芽剪斷器980.麥(mai)芽脆度計(ji)德國Friabilimeter。
啤酒發酵工藝_百度文庫
試驗篩用金屬絲編織方孔網3術語3.1淡(dan)色麥(mai)芽(ya)協(xie)定法(fa)(fa)麥(mai)汁(zhi)的(de)色度為2.5～5.參照EBC試驗方法(fa)(fa),在本(ben)標準(zhun)中(zhong)推薦了“大麥(mai)中(zhong)霉菌數的(de)測定”和(he)“大麥(mai)品種鑒定”兩。
實驗室啤酒發酵-豆丁網
協定(ding)法(fa)糖化試驗(yan)一(yi)、實驗(yan)目的(de):協定(ding)法(fa)糖化試驗(yan)是歐(ou)洲(EBC)推薦的(de)評價麥(mai)芽(ya)質量的(de)標準(zhun)方法(fa),我(wo)們(men)用該法(fa)進行對溶(rong)解度(du)好的(de)麥(mai)芽(ya),建(jian)議用2號篩。因為細粉太多。
中華人民共和國行業標準-啤酒麥芽QB1686
具體(ti)測定粗(cu)細粉差是用標準EBC粉碎機,分(fen)別取(qu)等量I號篩(shai)的細粉和II號篩(shai)的粗(cu)粉,按標準協定糖化法糖化后(hou),測浸出率(lv)進(jin)行比較(jiao)。粗(cu)細粉差在1.5～2.5之間是。
協定法糖化過程單片機控制的研究-《江蘇農學院學報》1992年02期
EBC粉(fen)(fen)碎機(ji)I號篩粉(fen)(fen)碎的(de)細粉(fen)(fen)(細粉(fen)(fen)占90%左右(you))與Ⅱ號篩粉(fen)(fen)碎的(de)粗粉(fen)(fen)(細粉(fen)(fen)僅占以協定(ding)法(fa)麥芽汁為例,規定(ding)指標(biao)見表。甲(jia)醛(quan)氮(甲(jia)醛(quan)滴定(ding)法(fa))/mg/100g麥芽干物質。
碩士論文-擠壓蒸煮大麥啤酒輔料加工及糖化工藝的試驗研究-考研
麥(mai)汁(zhi)中的(de)(de)有機(ji)酸主要來圈(quan)l11種有機(ji)馥混合標準溶渡的(de)(de)色譜圈(quan)1.F+.2.乳(ru)酸我們也對不同品(pin)種麥(mai)芽EBc協(xie)定法麥(mai)汁(zhi)中的(de)(de)有機(ji)酸含量進(jin)行了檢(jian)測(ce),檢(jian)測(ce)結(jie)果(guo)見(jian)表(biao)。
QB輕工標準大全啤酒麥芽QBT1686—93-工業技術-道客巴巴
EBC14°50～11050～14012°11°10°50～9550～11050～1208°篩號協定法標準(zhun)篩優(you)質麥芽(ya)占總(zong)重量(liang)(liang)的百分(fen)數一般麥芽(ya)占總(zong)重量(liang)(liang)的百分(fen)數谷(gu)。
實驗室啤酒發酵實驗講義-講義教程-道客巴巴
啤酒生產工(gong)藝,lxf2043的(de)網易博客,專業藝術收藏品拍賣,以(yi)協定法麥(mai)汁為例,每100g麥(mai)芽干物質(zhi)規定指(zhi)標如下:甲醛(quan)氮(甲醛(quan)滴定法)α-氨基氮(EBC茚三酮法)評價。
淺論啤酒釀造用水的水質
(EBC)14°5.0～11.05.0～14.012°11°10°5.0～9.5(協定法標準篩(shai))優質(zhi)麥芽%(占總(zong)重量的(de)百分(fen)數)一(yi)般麥芽%(占總(zong)重量的(de)。
啤酒分析儀器-啤酒分析儀器-香港興萬電子儀器(廈門)有限公司
協定(ding)法(fa)糖化(hua)試驗是歐洲啤酒釀造協會(hui)(EBC)推薦的評價麥芽質量的標準方法(fa),我們用(yong)該(gai)對溶(rong)解(jie)度(du)好的麥芽,建議用(yong)2號篩。因為細粉太(tai)多(duo)影響過濾速度(du)。一般(ban)要求粗粒。
酒類資料-管理知識-無憂商務網
GB6004試驗篩用(yong)金屬絲編(bian)織方(fang)孔(kong)網3術語3.1淡色(se)麥芽協定(ding)法麥汁(zhi)的將哈同溶液注入(ru)40mm比色(se)皿中(zhong),用(yong)比色(se)計測定(ding),其標準讀數是15EBC單(dan)位。若有偏差(cha)。